Warum Biogemüse?

abgelegt im Archiv Nahrungsmittel am 11.11.07

Gemüse ist auf jeden Fall gesund. Biogemüse schmeckt vielleicht ein bisschen besser, ist vielleicht ein bisschen knackiger oder so. Aber ansonsten ... Auch ansonsten unterscheidet es sich ganz schön vom "anderen".

Denn: Auf Biogemüse kleben kaum künstliche Pflanzenschutzmittel und auch kaum künstliche Düngemittel. Daher ist im Biopaprika einfach nur Paprika drin (weil ja Paprika draufsteht). Der Vorteil: Sie brauchen sich nicht auf unangenehme Nebenwirkungen gefasst zu machen.

Bei künstlichen Mittelchen können die vielfältig sein. Insektizide etwa können sogar auf unser Nervensystem wirken und so nette Begleiterscheinungen wie Zuckungen und allgemeine Befindlichkeitsstörungen hervorrufen. Gar nicht das, worauf man sich beim Biss ins knackige Gemüse-fleisch freut!

Für Allergiker bedeutet Biogemüse im Grunde genau das selbe: Wo Biogemüse drauf steht, ist nur Gemüse drin. Sollten Sie aber auf Paradeiser (Tomaten) allergisch sein - lassen Sie auf jeden Fall die Finger davon.

Quelle: stern.de