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Nahrungsmittel
von Tanja Usselmann am 06.12.09
Die Vorweihnachtszeit – so schön, wie sie auch ist, für alle, die unter Allergien leiden, ist diese Zeit nicht immer so schön. Überall liegt der Duft von Bratäpfeln, Plätzchen und Glühwein in der Luft...
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Nahrungsmittel
von Hans Kolpak am 06.05.09
Wie lange deutsche Erdbeeren brauchen, um in den Handel zu gelangen, weiß ich nicht. Vielleicht wäre es ein Wunder, wenn es nur ein Tag ist. Erst ein Lebensmittel-discounter hat nach meiner bescheiden...
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Nahrungsmittel
von Hans Kolpak am 08.04.09
Ausprobieren müssen Sie es selbst, ohne Ihren Arzt oder Apotheker zu fragen, auch wenn die Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln teilweise die Qualität von Pharmazeutika haben, die süchtig oder abhängig mac...
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Nahrungsmittel
von Hans Kolpak am 01.04.09
Allergiker nehmen Antihistaminika ein, um ihre Beschwerden durch zu viel Histamin zu lindern. Was ist, wenn Sie verstehen, welche Lebensmittel und Nahrungsmittel Histamin enthalten? Was ist, wenn Sie ...
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Nahrungsmittel
von Hans Kolpak am 11.03.09
Wir sind es gewohnt, uns überwiegend mit toten Nahrungsmitteln zu sättigen, anstatt uns von lebendigen Lebensmitteln zu ernähren. Dabei verrät die Sprache bereits des Rätsels Lösung im vorhergehenden ...
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Nahrungsmittel
von Creative Weblogger am 06.05.08
Leiden auch Sie unter Allergien? So sehr, dass Sie sich nicht ins Restaurant setzen können? Dann sind Sie nicht allein, wie eine weltweit durchgeführte Studie mit dem Titel "Understanding Gluten ...
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Nahrungsmittel
von Creative Weblogger am 14.04.08
Denkt man an Lebensmittel, die ggf. Allergien auslösen könnten, so ist das Thema Farbstoffe meist nicht weit. Und in der Tat: Insbesondere die Azorfarbstoffe gelten als überaus ungesund und sind in Ti...
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Nahrungsmittel
von Creative Weblogger am 10.03.08
Alle Allergien sind lästig. Doch gibt es sicherlich tolerierbare und weniger tolerierbare Allergien. Wer nur gegen eine bestimmte Nuss-Sorte allergisch ist, kann vielleicht darauf verzichten, doch bei...
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Nahrungsmittel
von Creative Weblogger am 25.02.08
Allergiker haben es schwer. Nicht nur, dass man bei Pollenflug kaum das Haus verlassen kann, in aller Regel erfordern Allergien auch eine spezielle Diät.
Damit man nicht immer auf die Packungen sehen ...
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Nahrungsmittel
, Wissenswertes
von eva am 26.12.07
Die Pollen fliegen momentan ja nicht. Heuschnupfenopfer können also getrost aufatmen. Anderen geht es nicht so gut. Denn sie reagieren auf Nüsse und Gewürze. Deren Hochsaison ist zu Weihnachten.Und da...
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Nahrungsmittel
von eva am 18.12.07
Ich liebe ihn ja, den Lachs. Dieses weiche Gefühl auf der Zunge, wenn er langsam zergeht, dieser sanfte Biss! Doch hat er auch seine Tücken, dieser hübsche Fisch.Besonders Räucherlachs kann es in sich...
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Nahrungsmittel
von eva am 11.11.07
Gemüse ist auf jeden Fall gesund. Biogemüse schmeckt vielleicht ein bisschen besser, ist vielleicht ein bisschen knackiger oder so. Aber ansonsten ... Auch ansonsten unterscheidet es sich ganz schön v...
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Nahrungsmittel
von eva am 25.10.07
Nahrungsmittelallergie: Proteine (das ist Eiweiß) dürfen nicht zu verwandt sein - sonst gibt es sie nicht. Das ist das verblüffende Ergebnis einer neuen Untersuchung.Proteine machen Allergien. Das ist...
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Nahrungsmittel
von eva am 05.10.07
Ohne Böses zu ahnen verzehrte Anna K. ein gar köstliches Gericht. Die Zutaten kannte sie nicht genau. Sie war sich nur sicher: So etwas Gutes hatte niemals zuvor ihren Gaumen gekitzelt. Noch wusste si...
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Nahrungsmittel
von eva am 29.08.07
Nun gut. Es hat sich also ein Lebensmittel ergeben, auf das jemand allergisch ist. Nennen wir ihn Tom. Jedesmal wenn Tom Fisch isst, bekommt er Magenbeschwerden, ihm wird übel und sein darm scheint si...
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Nahrungsmittel
von eva am 26.08.07
Allergien verlaufen meistens nicht immer gleich. Üblich ist es, dass sich allergische Symptome verschlimmern. Je öfter das Allergen in oder an den Körper gerät, desto schlimmer fällt die Reaktion aus....
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Nahrungsmittel
von eva am 25.08.07
Kinder und Erwachsene unterscheiden sich grundsätzlich in ihrem "Nahrungsmittel-Allergieverhalten". Wo Kinder eher auf Ei (vor allem Eiklar) und Kuhmilch reagieren, da springen die Großen do...
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Nahrungsmittel
von eva am 23.08.07
Ein anaphylaktischer Schock ist das gefährlichste Symptom, das mit einer allergischen Reaktion einher gehen kann. Der anaphylaktische Schock kann tödlich verlaufen. Glücklicherweise passiert das nicht...
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Nahrungsmittel
von eva am 02.05.07
Trotz Tomaten-Allergie soll es Tomaten-Allergikern bald möglich sein, Tomaten zu genießen! Das alles dank der gentechnik.Bis jetzt hat ein Nahrungsmittel-Allergiker eigentlich nur eine wirklich gute M...
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Nahrungsmittel
von eva am 02.04.07
In Österreich gibt es eine Hotline. Die befasst sich ganz speziell mit allen Fragen, die Menschen zu Nahrungsmitteln haben. Und Menschen, die direkt am heißen Draht sitzen, kriegen natürlich die Stimm...
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Nahrungsmittel
von eva am 15.03.07
Was immer eine Nahrungsmittel-Allergie tut, sie tut es meist recht schnell. Manchmal innerhalb von Sekunden nach dem Verzähr des Allergens, manchmal dauert es ein bisschen länger. Nur selten kann zwis...
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ganz andere Allergien
, Kreuzallergien
, Nahrungsmittel
von eva am 19.01.07
Dass Beifuß-Allergiker nicht nur aufpassen müssen, wenn der Beifuß blüht, das ist bereits bekannt. Auch diverse Gemüsesorten können bei ihnen das immunsystem in Alarmbereitschaft versetzen. Besonders ...
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ganz andere Allergien
, Kreuzallergien
, Nahrungsmittel
von eva am 10.01.07
Essen Sie gerne Schnecken? Dann sollten Sie aufpassen, wenn Sie gegen Hausstaubmilben allergisch sind.Das ergibt keinen Sinn? Auf den ersten Blick wirklich nicht, das gebe ich zu. Aber Hausstaubmilben...
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ganz andere Allergien
, Nahrungsmittel
, Wissenswertes
von eva am 05.01.07
Sie ist so zu sagen das Spiegelbild der Allergie. Sie wartet mit den gleichen Symptomen auf, aber: Sie ist keine Allergie.Eine Pseudoallergie klingt ja ganz harmlos. Ist sie aber nicht. Denn die Sympt...
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Nahrungsmittel
von eva am 27.12.06
Es gibt ein neues Wunder auf dem Lebensmittelmarkt. Haben Sie es schon gelesen? Genau, es ist die Lupinie. Eine sehr hübsche Blume, die in blau und rosa so manche Autobahn-Böschung verschönt.Scheinbar...
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Nahrungsmittel
von eva am 21.12.06
Die Diskusion über genetisch veränderte Lebensmittel reißt nicht ab. Was bewirkt es, wenn wir in Mais, Kartoffel und Weizen Gene einschleusen, die eigentlich gar nicht da hinein gehören?Genetiker sage...
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Kreuzallergien
, Nahrungsmittel
von eva am 20.12.06
Die Weihnachtszeit ist für Allergiker oft kein Zuckerschlecken. Oder besser gesagt: kein Kekseschmatzen. Denn in den köstlichen Weihnachtskeksen sind sie alle versammelt: Die Hauptfeinde in der Lebens...
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Nahrungsmittel
von eva am 15.12.06
Gerade habe ich dem Kilo-Leicht-Blog einen Besuch abgestattet. Ich wollte einmal sehen, was es zu Weihnachten dieses Jahr für "Trends" gibt. Da lese ich eine Werbeeinschaltung: Irischer Wild...
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Nahrungsmittel
von Creative Weblogging am 12.12.06
Der Wiener kosmetische Chirurg und Hormonexperte DDr. Karl-Georg Heinrich schlägt Alarm. Die immer häufiger werdenden Nahrungsmittel-Allergien könnten lediglich die Spitze des Eisbergs und die Folge e...
