Die anderen 13 sind so illustre Gäste wie Wildlachs und Sojabohne. Doch auch der gewöhnliche Broccoli ist ganz vorne mit dabei. Was sie können, diese gesunden Lebensmittel: Sie versorgen uns nicht nur mit Kalorien, Zucker, Eiweißen und so weiter, sondern zusätzlich mit lebensverlängernden Substanzen. Oder mit klug-machenden Substanzen.

Gemeint sind für das Beispiel Heidelbeere Antioxidantien, die freie Radikale auffangen. Diese wiederum sollen bei der Entstehung von Krebs beteiligt sein. Gemeint ist auch die Omega-3-Fettsäure. Gut für Hirn und Herz.

Was es da sonst noch alles zu speisen gibt, finden Sie unten beim Link. Die gute Nachricht: keines der Gerichte ist absolut unerschwinglich oder unerreichbar.

Quelle und weitere Tipps:
oe24.at.