Gentechnik: Bringt sie Allergikern etwas?

abgelegt im Archiv Nahrungsmittel am 02.05.07

Trotz Tomaten-Allergie soll es Tomaten-Allergikern bald möglich sein, Tomaten zu genießen! Das alles dank der gentechnik.

Bis jetzt hat ein Nahrungsmittel-Allergiker eigentlich nur eine wirklich gute Möglichkeit, mit seiner Allergie umzugehen: Er isst das Lebensmittel, auf das er allergisch ist, nicht mehr. Klinkt einfach, ist es aber nicht. Denn wo überall Erdnüsse, Tomaten & Co enthalten sind, das glaubt der Normalsterbliche ja kaum! Da heißt es schon: Die Inhaltsbeschreibung genau studieren.

Die Gentechnik soll jetzt zumindest bei Tomaten einen Ausweg gefunden haben. Sie haben ein Protein unterdrückt, das vor allem im Mittelmeerraum für zum Teil starke Allergien sorgt. Alle Tomaten-Allergien sind damit nicht auszuschalten, denn die Tomate enthält der Allergene mehrere.

Und diese dürften nicht alle einfach so entfernbar sein. Denn: Manche davon haben wichtige Aufgaben in der Pflanze. Schaltet man sie aus, so kann die Pflanze nicht mehr wachsen oder nur noch kümmerlich.

Kümmerlich oder nicht. Ich möchte ja nicht verheimlichen, dass ich persönlich der Gentechnik gar skeptisch gegenüber stehe. Ich mag die Pflanzen und die Tiere so wie sie sind. Was halten Sie von dieser Methode?

Quelle:
Ärztezeitung