Erdbeeren und Unverträglichkeiten durch Dünge- oder Schädlingsbekämpfungsmittel

Wie lange deutsche Erdbeeren brauchen, um in den Handel zu gelangen, weiß ich nicht. Vielleicht wäre es ein Wunder, wenn es nur ein Tag ist. Erst ein Lebensmittel-discounter hat nach meiner bescheidenen Beobachtung für Erdbeeren ein Kühlfach. Bei den meisten Anbietern geraten die gedrückten Früchte bei Zimmertemperatur sehr schnell in Fäulnis, es sei denn … es sei denn, ein bißchen viel Chemie verhindert das Wachsen von Schimmelpilzen und verzögert Fäulnis. "Das macht doch nichts! Das merkt doch keiner!"

Doch! Einige Menschen reagieren auf diese chemischen Keulen. Und das Problem besteht hauptsächlich für die Früchte, die eingeflogen werden. Hier vergeht mehr Zeit als bei der Verteilung im lokalen Raum. In Obst und Gemüse erneut zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln festgestellt.

Wollen Sie Propaganda für eingeflogene Erdbeeren lesen? Gerne: © 2009 Global Press. "Bei der roten Frucht kommt es viel häufiger zu sogenannten Pseudo-Allergien. Das heißt, der Körper reagiert mit Symptomen wie Hautjucken oder anschwellenden Schleimhäuten, die einer Allergie gleichen. Dies wird durch eine spezielle Substanz ausgelöst, die aber nicht zwingend ein natürlicher Bestandteil der Erdbeere sein muss. Oftmals handelt es sich um ein Dünge- oder Schädlingsbekämpfungsmittel, mit dem die Pflanze oder die Frucht behandelt wurde." Prost Mahlzeit!

Hans Kolpak
Für ein allergiefreies Leben

Foto Quelle kin lush