Immer öfter hört man heute von Menschen auf der ganzen Welt, dass nach dem Genuss von bereits sehr geringen Mengen an Wein, Bier oder anderen alkoholischen Getränken plötzlich Symptome bei ihnen auftauchen, die denen einer Allergie gleichen. Es tritt eine Gesichtsröte auf, Herzklopfen, Schnupfen oder auch eine gesteigerte Herzfrequenz und ein Hitzegefühl können ebenfalls vorkommen. Vereinzelt gibt es sogar Berichte, dass diese sogenannte Alkoholallergie auch Asthma-Anfälle hervorrufen kann. Aber handelt es sich hier wirklich um eine Alkoholallergie oder woran liegt es, dass diese Symptome auftreten?

Ethanol, also Alkohol, ist im Grunde genommen ein Nebenprodukt des menschlichen Metabolismus. Wer jetzt unter den genannten Symptomen leidet, der gehört zu den Menschen, die ein Abbauprodukt des Alkohols nicht schnell genug abbauen kann. Die Rede ist hier von dem Azetaldehyd, das im Körper unverträgliche Eiweißverbindungen eingeht, und dadurch wird es vom menschlichen Immunsystem als Fremdkörper identifiziert. Als Folge dessen greift das Immunsystem diese Verbindungen an, und schon sind die Symptome da, die einer Allergie ähnlich sind. Diese Unverträglichkeit kann genetische Ursachen haben, aber es gibt auch spezielle Medikamente, die ebenfalls solche Reaktionen hervorrufen oder gar verstärken können. Auch weitere Zusatzstoffe in alkoholischen Getränken werden gerne für die Symptome verantwortlich gemacht. So gesehen ist diese Alkoholallergie also keine wirkliche Allergie, sondern einfach eine Alkoholunverträglichkeit, die allerdings für viele, die davon betroffen sind, zu einem großen Problem wird. Alle Wein- und Bierliebhaber werden es kennen. Am besten wirkt natürlich in einem solchen Fall, wenn man sich den Genuss von Alkohol ganz einfach abgewöhnt. Allerdings gibt es auch hier Medikamente, die auch bei Allergien eingesetzt werden, aber ob man nicht lieber einfach zum Abstinenzler wird, das sollte jeder für sich entscheiden.