Auf die Nuss gekommen

abgelegt im Archiv Nahrungsmittel , Wissenswertes am 26.12.07

Die Pollen fliegen momentan ja nicht. Heuschnupfenopfer können also getrost aufatmen. Anderen geht es nicht so gut. Denn sie reagieren auf Nüsse und Gewürze. Deren Hochsaison ist zu Weihnachten.

Und dabei sind die Nüsse an sich oder sogar Rezepte, in denen bestimmte Nüsse Verwendung finden, noch nicht das Schlimmste. Hinterhältig sind Lebensmittel, in denen Spuren von Nusseiweiß enthalten sind, die man aber mit freiem Auge nicht sieht. Meist sind sie ja gekennzeichnet. Es wird aber auf jeden Fall mühsam.

Eine ganz besondere bescherung kann Latexallergiker erwarten. Es gibt nämlich Schokolade- und Keksverpackungen, die mit Klebstoff verschlossen sind, der Latex enthält. Das wird dann sicher kein ganz so stiller Abend.

Quelle: oe24.at.